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Die alkoholische Gärung und die Maischegärung wurden 21 Tage lang durchgeführt
um außergewöhnliche Weine zu schaffen
Fleischgerichte oder mittelreifer Käse
sandiger Lehm im Cembratal und mittlerer Lehm in den anderen Gebieten
Aegades Grillo 2024 Erice DOC Grösse:75cl Die alkoholische Gärung und dieDer Wein Leuchtend strohgelbe Farbe. Noten von weifleischigen Frchten, Gewrzen, blumigen Anklngen von Orangenblten und Zitrusschalen. Am Gaumen ist er trocken, mit einer groen Sure. Saftig und mit einem langen Abgang, bei dem alle Aromen deutlich wahrnehmbar sind. Weingut DOC Gebiet Erice, 300 350 Meter ber dem Meeresspiegel. Die Bden sind kalkhaltig lehmig. Vinifikation Abbeeren, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4 C). Sanfte Pressung der
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