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Wildgerichten und kräftigen Schmorgerichten
Die Cuvée besteht aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir
wurde es 2009 dann auch vom Landwirtschaftsministerium für die Verwendung nachhaltiger Anbaumethoden zertifiziert
Vom noch kalten März ausgehend erfolgte der Austrieb recht spät
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