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Originalgewicht/Laib: 200g
In Handarbeit hergestellt im Emmental
Die Tannine sollten aber unbedingt reif und gut im Wein integriert sein
total 800g)
Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g Schaf Originalgewicht/Laib: 200gDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
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