Weisze Freyheit 2023 food-pizza-pasta Saftiger Weißer aus der Toskana

Saftiger Weißer aus der Toskana mit fruchtig herber Ausprägung und minzig kühlem Nachhall

sowie Sand und Lehm

Dort reift er 6 Monate lang

Die Trauben für den Barolo Castiglione von Vietti stammen aus einer Vielzahl von Cru-Lagen in den verschiedenen Gemeinden des gesamten Barolo – Gebiets

Weisze Freyheit 2023 food-pizza-pasta Saftiger Weißer aus der ToskanaWarum wir lieben? In die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur nach biodynamischen Grundlagen sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Handverlesen Mitte September, 50% Maische Kontakt ber Nacht, 50% zwei Wochen auf der Maische belassen, schonend mit der Korbpresse und der pneumatischen Presse gepresst, 19 Monate im groen Holzfass und in Amphoren auf der eigenen Hefe gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefllt. Schmeckt nach