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Kellermeister Mathieu Kaufmann nutzte hier bewusst verschiedene Techniken vor und während der Lese
damit sich die Aromen komplexer und finessenreicher Weine optimal entfalten können
eleganten Häppchen und zur breit gefächerten Antipasti-Platte
Temperaturbereich: 5°-20°C
Fassmeister Whisky WES_KY 2nd Release 5 Y 19 M Moscatel & Oloroso 0,7L 49% deutschland Kellermeister Mathieu Kaufmann nutzte hierDer Fassmeister Whisky WES_KY 2nd Release Moscatel & Oloroso ist im Vergleich zu seinem Kompanion, dem 1st Fill etwas frischer und fruchtiger, gewissermen "heller". Fr zustzliche Spannung sorgen Muskataromen sowie Kardamom. Auch hier entdeckt man getreidige bis erdige Anklnge, aber deutlich feiner als beim 1st Fill. Am Gaumen beeindruckt vor allem sein klarer und reintniger Stil. Auch hier haben es uns wieder die Fruchteindrcke von reifem Pfirsich und
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