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Spezialgelatine für die Mostflotation
Ideal für Weinbau und Getränkeproduktion
Entfernt organische Rückstände und Beläge
Reduziert die Viskosität und verbessert die Sedimentation
MannoRelease® Profi Wasserpistole Kunststoff Spezialgelatine für die MostflotationMannoRelease Beschleunigter Sur Lies Effekt durch gezielte Mannoprotein Freisetzung MannoRelease maximiert die Freisetzung stabilisierender und sensorisch relevanter Mannoproteine aus der Hefe whrend der alkoholischen Grung. Das Produkt kombiniert spezifische Hefezellwnde mit einem Glucanaseenzym und sorgt so fr einen deutlich beschleunigten Sur Lies Effekt. Durch die enzymatische Freisetzung der Mannoproteine werden Mundgefhl, Struktur und
