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Fisch und Risotto
das auch über die regionalen Grenzen hinaus für die Echtheit und Qualität seiner Weine bekannt und geschätzt ist
Die Maischegärung erfolgt im Holzbottich
Handgelesene Trauben werden gequetscht und dann in einer kleinen Korbpresse leicht von Hand gepresst
Sauvignon Friuli Grave 2023 DOC Grösse:75cl Fisch und RisottoDer Wein Die Farbe ist strohgelb mit grnlichen Reflexen. Sein Duft ist intensiv, komplex, zitronig, mit einem Hauch von weiem Pfirsich und Nuancen von weien Blumen, mit pflanzlichen Hintergrundnoten. Im Geschmack ist er knackig, mit einer einhllenden und allgegenwrtigen Sure. Weingut Friuli Grave, der Boden alluvialen, Schicht aus Kieselsteinen unterschiedlicher Gre ruht, die aus Kalkstein und Dolomit stammen, einem Gestein aus Kalziumkarbonat und
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