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Die alkoholische Gärung und die Maischegärung wurden 21 Tage lang durchgeführt
Rindfleisch und Nudel- oder Risottogerichten
Am Gaumen kräftig und saftige Tannine
3 Wochen im Stahltank
Etna rosso 2022 DOP Refosco Die alkoholische Gärung und dieDer Wein Leuchtenden Rubinrot. In der Nase rotfruchtige Aromen von Sauerkirsche, Maulbeere sowie Marzipan. Am Gaumen wiederum Aromen von reifen Frchten. Dazu Noten von Zitrusfrchten, Tomatenblttern und Oregano. Im Abgang eine gute mineralische Lnge mit einem Hauch von Feuerstein. Weingut Die Sizilianer schreiben dem Etna eine weibliche Natur zu, weshalb er IDDA genannt wird, was im sizilianischen fr Sie steht. IDDA ist aber auch der Name eines Joint
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